A PLAN
¥9,500
【卓盛・ビュッフェ】
Plan overview
お料理とフリードリンク、会場費や備品料金などがセットになったお得な宴会プランです。
旬の食材を使ったシェフの料理と、上質なサービスでおもてなしいたします。
懇親会や歓送迎会などさまざまなシーンでご利用くださいませ。
¥9,500
【卓盛・ビュッフェ】
¥12,500
【卓盛・ビュッフェ・コース】
¥15,500
【卓盛・ビュッフェ・コース】
¥13,500
【コース】
お料理、フリードリンク、会場費、基本備品料、音響照明料、サービス料、消費税
ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎(麦・芋)、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル、ウーロン茶、オレンジジュース、
ジンジャエール、コーラ
2時間
30名様以上のご利用で以下のいずれか1点をプレゼント
60名様以上のご利用でさらにもう1点(最大2点まで)をプレゼント
◆ 乾杯用スパークリングワイン
◆ スカイビュッフェ51ペアランチ券1組
◆空庭温泉ペア入館券1組
その他、ご要望に合わせて景品の手配も承ります。お気軽にご相談くださいませ。
※卓盛・コース料理は10名様より、ビュッフェ料理は30名様より承ります。
※おひとり様あたりの料金を記載しております。
New Plan
和食前菜盛り合わせ
牛サーロインのソテー
フォアグラの西京漬け
フォンドヴォーソースと柚子のピール
・握り寿司と鰻棒寿司
・飛龍頭 赤かぶのすり流し
Popular plan
サーモンとかぶの甘みを華やかな菊のジュレでさっぱりと。
なめらかポテトにビーフシチューをかけたアレンジアッシパルマンティエ。
香ばしく焼いた絶品ステーキを、爽やかな特製和風ソースで。
香ばしい炙りマグロに、エゴマ香る特製ジュレを添えて。
プリッと香ばしい海老を、燻製香る和風マヨで贅沢に。
香ばしい和の幽庵焼きに、コンソメ香る大根をあわせた一品。
魚介の旨味を凝縮した、濃厚で薫り高い特製ブイヤベーススープ。
熟成黒ニンニクとビネガーの甘酸っぱいソースが肉を引き立てる！
人参とバニラの甘みに、甘海老の濃厚な旨みを重ねた一品。
上品な白身魚のルーレに、濃厚な白子コロッケが花を添える。
香草広がるハーブバターと濃厚フォンの贅沢ダブルソースでどうぞ。
Option plan
パーティーやご宴会の席に、ひときわ華やぎを添える氷の彫刻（ICE CARVING）。ロゴや周年記念文字、企業キャラクターなどのオブジェとして、ご予算、ご要望に応じてお作りいたします。2020年氷彫刻世界大会において団体部門3位入賞に輝き、多数の大会で入賞経験を持つ、アートホテル大阪ベイタワー 島田佳明とスタッフが、心を込めて、世界でたったひとつの氷彫刻を創作。心に残る演出プランのひとつとして、ぜひご利用ください。
統括総料理長
島田 佳明（しまだ よしあき）
日本氷彫美術協会 副会長
全日本司厨士協会関西地方本部 理事
氷彫刻世界大会入賞7回 国内大会入賞
「食の博覧会料理コンクール」等入賞多数
総料理長
島田 佳明（しまだ よしあき）
日本氷彫美術協会理事・全日本司厨士協会
関西地方本部 理事
氷彫刻世界大会入賞7回 国内大会入賞
「食の博覧会料理コンクール」等入賞多数
ライブキッチン（屋台）30食より
¥2,500～
¥2,000～
¥1,500～
¥1,000～
ローストビーフ、鉄板焼ステーキ
握り寿司、天麩羅、串カツ
お好み焼き、いか焼き、焼きそば
そば、うどん
お電話またはお問い合わせフォームにてお問い合わせください。
宴会予約係：9:00～18:00
