ICONIA 요리 콘테스트 2025 ICONIA 요리 콘테스트
2025

「음식은 여행의 큰 추억을 만든다」라고 하는 생각 아래, 고집의 「음식」을 전달하고 있는 Iconia Hospitality.
일본 전국, 호텔의 요리인이 당지 식재료를 사용한 맛있는 메뉴로, 「음식」의 대접에 노력하고 있습니다.

본 콘테스트는 각 호텔의 요리사가 조리의 스킬을 연마해, 레벨 업을 목표로 하는 것으로 절기 연마해,
그룹 전체의 음식의 향상을 목적으로 개최해 왔습니다.
5회째를 맞이하는 올해는, 「음식 버거」 「면 요리」 「일식 회석에 맞는 디저트」의 3개의 장르에 416명이 엔트리.
훌륭하게 1차·2차 예선을 이겨낸 각 장르 6명, 총 18명이 Hotel New Akao의 아이콘이기도 하다
댄스 홀 「살롱・드・긴비」에서 개최되는 결승 대회에 임합니다. 본 콘테스트는 각 호텔의 요리사가 조리의 스킬을 연마해, 레벨 업을 목표로 하는 것으로 磋琢琢磨해, 그룹 전체의 음식의 향상을 목적으로 개최해 왔습니다.
5회째를 맞이하는 올해는, 「음식 버거」 「면 요리」 「일식 회석에 맞는 디저트」의 3개의 장르에 416명이 엔트리.
훌륭하게 1차·2차 예선을 이겨낸 각 장르 6명, 합계 18명이 Hotel New Akao의 아이콘이기도 한 댄스 홀 “살롱·드·비늘”에서 개최되는 결승 대회에 임합니다.