특별 코스
이즈 근해의 해산물을 비롯해, 연어, 이세 새우, 와규 등 엄선한 재료를 듬뿍 사용한 호화로운 풀 코스. 채색이 풍부한 하코네 니시쵸・미시마 야채와 함께, 소재 각각의 매력을 마음껏 맛볼 수 있는 특별한 한때를 즐겨 주세요.
메뉴 (~8월 31일)
메뉴 (~8월 31일)
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P.Hors d'oeuvre
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이즈 벚꽃 브리와 땅 야채의 앙상블
감귤의 소스
하코네 니시쵸 미시마 야채 채소밭풍 -
D.Hors-dioeure
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전복 훈제
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Soupe
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이토산 배추와 후지노쿠니 포크 베이컨 포타주
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Poisson
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이세 새우와 금눈 도미의 뽀와레
완두콩 퓌레와 라임 향기 콩소메 -
Granité
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다시 말하는 얼음 과자
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Viande
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와규 필레와 이즈 사슴의 앙상블 소테
폰드보 곡물 겨자 소스 -
Dessert
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요리사 특제 무스
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pain
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빵
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Café ou Thé
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커피 또는 차
