Buffet
旬の味わいと彩りを楽しむ、朝のごちそう。
ホテルレストランならではの約65種類の料理が並ぶ、朝食ビュッフェを心ゆくまで。
長崎の豊かな食文化を味わう、郷土料理コーナーをご用意しております。
長崎名物「皿うどん」をはじめ、ふっくらとした身と旨みが魅力の「松浦アジフライ」、なめらかな喉ごしとコシが特徴の「五島うどん」など、長崎各地の味覚を取り揃えました。
さらに、旧海軍ゆかりの港町・佐世保を感じる「海軍カレー」、新鮮な鯵の旨みを活かした郷土料理「鯵のちぎり」、長崎らしい素朴な味わいが親しまれる「いわしんぼう」など、地域に根付く味もお楽しみいただけます。
旅先ならではの発見とともに、長崎の“美味しい文化”を味わうひとときを。
彩り豊かなサラダ、焼きたてパン、卵料理、季節の温製メニューなど、ホテルならではのメニューも充実しております。
和洋さまざまな味わいを、その日の気分に合わせて自由に楽しめる朝食ビュッフェで、心満たされる一日のスタートをお過ごしください。
「アジフライの聖地」松浦で取れた新鮮なアジのふっくら・ふわふわな食感をお楽しみいただけます。
香ばしい細麺の上に、海鮮の旨みたっぷりの餡をかけた皿うどん。パリパリの食感と豊かな海の味わいが口いっぱいに広がります。
明治時代の海軍レシピを基に、当時の味を再現したご当地グルメ。
細麺でコシのある五島うどん。遣唐使の時代に伝わった歴史ある味わいを椿油を使った風味豊かな麺で優雅にご堪能いただけます。
エビすり身を食パンで挟んで油で揚げた長崎の郷土料理。サクッとしたパンと、プリプリとしたすり身の食感が楽しめます。
鯵すり身の揚げかまぼこと、イワシのすり身を練り上げた独特の食感が楽しめる長崎の郷土料理です。
朝食
6:30～10:00（L.O.9:30）
料金
Lunch & Dinner
季節の彩りとともに味わう、ホテルレストランならではの贅沢なひととき。 地元食材を活かした料理の数々を、落ち着いた空間でゆったりとお楽しみください。
ランチタイムは、ホテル自慢の味を気軽に楽しめるひととき。佐世保名物「レモンステーキ」や「佐世保ブドウ鯛のあら煮」、「九十九島ヒラマサの漬け丼」など、人気メニューをランチでもご提供しております。
日替わりランチもご用意しており、その日のおすすめをお楽しみいただけます。
ディナータイムには、 長崎・佐世保ならではの味覚をゆっくりとご堪能いただけます。ご家族でのお食事やご会食など、さまざまなシーンでぜひご利用ください。
長崎名物「トルコライス」をはじめ、海軍文化が息づく佐世保らしい「海軍さんのビーフシチュー」や「護衛艦きりさめ牛すじカレー」など、長崎・佐世保ならではのご当地メニューをご用意しております。
洋食文化と港町の歴史が育んだ多彩な味わいを、ホテルならではの上質な一皿で。
旅の思い出に残る、長崎の美食体験をお楽しみください。
新鮮なお造りや地元食材を取り入れた料理を、彩り豊かな御膳スタイルでご提供。
長崎・佐世保ならではの味覚と、料理人こだわりの和の味わいを一度に楽しめる贅沢な御膳です。
ランチにもディナーにも、ゆったりとした和の時間をご堪能ください。
佐世保港で親しまれる海の幸をはじめ、地元ならではの味覚を定食スタイルで。
揚げたて、焼きたて、できたてにこだわった一品一品を、ゆったりとしたひとときとともにご堪能いただけます。
ご予約いただいたお客様のためだけに丁寧に仕立てる特別メニュー。佐世保ならではの新鮮な海の幸と旬の味覚をふんだんに取り入れ、和と洋の魅力を織り交ぜた華やかな一皿一皿に仕上げました。彩り豊かな料理とともに、大切な方との語らいが深まる、心満たされるひとときをお楽しみください。 ※こちらのメニューは事前のご予約が必要です。
季節の味覚を取り入れた小鉢やお造り、香ばしく仕上げた焼き物など、お酒に寄り添う多彩な一品料理をご提供しております。
佐世保らしい海の幸とともに、旅先の夜や一日の締めくくりに、ゆったりとした時間をお過ごしください。
グループホテルの美食を牽引する名シェフたちの感性が、ここ「SHIKI」に集結。 旬の厳選素材を、匠の技と洗練されたレシピで仕上げた特別メニュー「アイコニアシグネイチャーズ」をご提供します。 一皿ごとに広がる繊細な味わいと、美しく満たされるひととき。 ランチタイムには優雅さを、ディナータイムには贅沢な余韻を。 ホテルレストランならではの上質な空間で、至高の美食体験をお愉しみください。
食後のひとときに、甘い幸せをお届けします。
ハンバーグやエビフライ、からあげなど、お子様に人気のメニューをひと皿に。
彩り豊かなフルーツとともに、ホテルレストランならではのやさしい味わいで仕上げました。
ご家族で過ごすランチ＆ディナータイムを、笑顔あふれるひとときに彩ります。
Drink
特別な時間をより一層愉しんでいただくために、厳選したお酒を多数取り揃えております。お食事と一緒にお楽しみください。
ランチ
11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー
17:00～22:00（L.O. 21:30）
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近くのホテルをもっと見る〒857-0872 長崎県佐世保市上京町3-2
0956-25-0001
チェックイン: 15:00
チェックアウト: 11:00