レストラン
営業時間と料金
朝食
夕食
1/3
信州キュイジーヌ~彩旬~
¥8,800

【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 春メニュー】前菜 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 春メニュー】お造り 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 春メニュー】大岩魚と海老のポワレ 甘エビのスープ仕立て 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 春メニュー】黒毛和牛のグリエ 鹿肉のロースト ベリーと信州赤ワインソース 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 春メニュー】長門牧場フロマージュのソルベ アップルティーのジュレ 紅茶の焼き菓子を添えて
※写真はイメージです
お品書き(~5月31日)
| 先付け | 高原野菜のデグリネゾン |
|---|---|
| 前 菜 | 6種盛 ・ 鴨肉とマッシュルーム のスモーブロー ・ 鰊の酢漬けとディルオイルクリームのスモーブロー ・ 信州野菜とハーブのサラダ ・ 春野菜と桜エビのお浸し ・ スモークサーモンの錦糸巻き ・ もずく酢 |
| お造り | 信州サーモン・ノルウェーサーモン・勘八 |
| 魚料理 | 大岩魚と海老のポワレ 甘エビのスープ仕立て |
| 肉 | 黒毛和牛のグリエ 鹿肉のロースト ベリーと信州赤ワインソース |
| 食 事 | パン |
| デザート | 長門牧場フロマージュのソルベ アップルティーのジュレ 紅茶の焼菓子を添えて |
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます

【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 夏メニュー】前菜 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 夏メニュー】玉蜀黍冷製茶碗蒸し 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 夏メニュー】お造り 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 夏メニュー】鯛揚げ浸し 鯛のスープ仕立て 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 夏メニュー】信州プレミアム牛炭火焼き 香り味噌 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 夏メニュー】枝豆とパルメジャーノチーズの炊き込みごはん 青さ味噌汁 
【信州キュイジーヌ ~彩旬~ 夏メニュー】パンナコッタ 赤紫蘇ジュレ 季節の果物
※写真はイメージです
お品書き(6月1日~8月31日)
| 前 菜 | 無花果霰揚げ 水雲酢 鰻棒寿司 鴨ロースサラダ仕立て 海老煮凝り 太刀魚油焼 |
|---|---|
| お 椀 | 玉蜀黍冷製茶碗蒸し |
| お造り | 本マグロ 信州サーモン 勘八 |
| 魚料理 | 鯛揚げ浸し 鯛のスープ仕立て |
| 肉料理 | 信州プレミアム牛炭火焼き 香り味噌 |
| 食 事 | 枝豆とパルメジャーノチーズの炊き込みごはん 青さ味噌汁 |
| デザート | パンナコッタ 赤紫蘇ジュレ 季節の果物 |
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます
信州キュイジーヌ~里山~
¥5,500

【信州キュイジーヌ ~里山~ 春メニュー】前菜 
【信州キュイジーヌ~里山~ 春メニュー】お造り 
【信州キュイジーヌ ~里山~ 春メニュー】地鶏団子 蕪のすり流し 
【信州キュイジーヌ ~里山~ 春メニュー】デンマーク風 豚ロースのハーブロースト 
【信州キュイジーヌ ~里山~ 春メニュー】長門牧場フロマージュのソルベ アップルティーのジュレ 紅茶の焼菓子を添えて
※写真はイメージです
お品書き(~5月31日)
| 前 菜 | 6種盛 ・ 鴨肉とマッシュルームのスモーブロー ・ 鰊の酢漬けとディルオイルクリームのスモーブロー ・ 信州野菜とハーブのサラダ ・ 春野菜と桜エビのお浸し ・ スモークサーモンの錦糸巻き ・ もずく酢 |
|---|---|
| お造り | 信州サーモン・ノルウェーサーモン・勘八 |
| 椀 物 | 地鶏団子 蕪のすり流し |
| 肉 | デンマーク風 豚ロースのハーブロースト |
| 食 事 | パン |
| デザート | 長門牧場フロマージュのソルベ アップルティーのジュレ 紅茶の焼菓子を添えて |
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます

【信州キュイジーヌ ~里山~ 夏メニュー】前菜 
【信州キュイジーヌ~里山~ 夏メニュー】玉蜀黍冷製茶碗蒸し 
【信州キュイジーヌ ~里山~ 夏メニュー】お造り 
【信州キュイジーヌ ~里山~ 夏メニュー】豚ロース炭火焼き 香り味噌 
【信州キュイジーヌ ~里山~ 夏メニュー】枝豆とパルメジャーノチーズの炊き込みごはん 青さ味噌汁 
【信州キュイジーヌ ~里山~ 夏メニュー】パンナコッタ 赤紫蘇ジュレ 季節の果物
※写真はイメージです
お品書き(6月1日~8月31日)
| 前 菜 | 無花果霰揚げ 水雲酢 鰻棒寿司 鴨ロースサラダ仕立て 海老煮凝り 太刀魚油焼 |
|---|---|
| お 椀 | 玉蜀黍冷製茶碗蒸し |
| お造り | 本マグロ 信州サーモン 勘八 |
| 肉料理 | 豚ロース炭火焼き 香り味噌 |
| 食 事 | 枝豆とパルメジャーノチーズの炊き込みごはん 青さ味噌汁 |
| デザート | パンナコッタ 赤紫蘇ジュレ 季節の果物 |
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます
お子さま料理
※写真はイメージです
小学生メニュー
| オムライス |
| 牛ステーキ |
| ステーキソース・温野菜 |
| エビフライ |
| 山賊焼き |
| フレンチフライドポテト |
| お造り三種 |
| 茶わんむし |
| うどん |
| 季節のフルーツとケーキ盛り合わせ |
| ジュース |
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです
未就学児メニュー
| チーズハンバーグ |
| ピラフ |
| エビフライ |
| 山賊焼き |
| フレンチフライドポテト |
| お造り三種 |
| 茶わんむし |
| うどん |
| 季節のフルーツとケーキ盛り合わせ |
| ジュース |
※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます
他にお探しですか?
近くのホテルをもっと見る


