食事
最上級会席「清流会席」
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【最上級会席 清流会席】伊勢海老/五種盛 -
【最上級会席 清流会席】雨魚塩焼き/梅牛蒡 -
【最上級会席 清流会席】松阪牛しゃぶしゃぶ/ぽん酢/薬味 -
【最上級会席 清流会席】雌株酢/檸檬/胡瓜 -
【最上級会席】伊勢海老赤味噌仕立て
世界のブランド『松阪牛』を使用したお料理と、豪華『伊勢海老』を含む5種のお造り、そしてこの土地ならではの自然豊かな清流で育った旬の川魚の塩焼きも味わえる松阪ならではの贅沢な会席料理です。豊かな自然で育った安心・安全の松阪牛をこの機会にお楽しみください。
お品書き(~2月28日)
| 食前酒 | 蜜柑のお酒 |
|---|---|
| 前菜 | 旬彩五種盛り合わせ |
| 御椀 | 蟹真丈澄まし仕立て / 占地 / 柚子 / 鶴菜 |
| 御造里 | 伊勢海老 / 五種盛 |
| 揚物 | 寒鰤と姫長芋の天婦羅 / 蕪霙露 / 青唐 |
| 焼物 | 雨魚塩焼き / 梅牛蒡 |
| 蓋物 | 鱈揚げ浸し / 梅麩 / 小蕪 / 青味 |
| 台物 | 松阪牛しゃぶしゃぶ / ぽん酢 / 薬味 |
| 酢物 | 雌株酢 / 檸檬 / 胡瓜 |
| 食事 | 国産コシヒカリ |
| 香の物 | 伊賀漬け / 割り干し大根 |
| 止碗 | 伊勢海老赤味噌仕立て |
| 甘味 | 抹茶ムース / 苺 |
特選会席「森の会席」
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【特選会席 森の会席】旬彩五種盛り合わせ -
【特選会席 森の会席】蟹真丈澄まし仕立て/占地/柚子/鶴菜 -
【特選会席 森の会席】五種盛 -
【特選会席 森の会席】雨魚塩焼き/梅牛蒡 -
【特選会席 森の会席】松阪牛しゃぶしゃぶ/ぽん酢/薬味 -
【特選会席 森の会席】雌株酢/檸檬/胡瓜
世界のブランド『松阪牛』と、5種のお造りをご堪能いただける会席料理です。豊かな自然で育った安心・安全の松阪牛をこの機会にお楽しみください。この土地ならではの自然豊かな清流で育った旬の川魚の塩焼きも味わい深く絶品です。
お品書き(~2月28日)
| 食前酒 | 蜜柑のお酒 |
|---|---|
| 前菜 | 旬彩五種盛り合わせ |
| 御椀 | 蟹真丈澄まし仕立て / 占地 / 柚子 / 鶴菜 |
| 御造里 | 五種盛 |
| 揚物 | 寒鰤と姫長芋の天婦羅 / 蕪霙露 / 青唐 |
| 焼物 | 雨魚塩焼き / 梅牛蒡 |
| 蓋物 | 鱈揚げ浸し / 梅麩 / 小蕪 / 青味 |
| 台物 | 松阪牛しゃぶしゃぶ / ぽん酢 / 薬味 |
| 酢物 | 雌株酢 / 檸檬 / 胡瓜 |
| 食事 | 国産コシヒカリ |
| 香の物 | 伊賀漬け / 割り干し大根 |
| 止碗 | 飯高とっとき味噌汁 |
| 甘味 | 抹茶ムース / 苺 |
スタンダード会席「スメール会席」
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【スタンダード会席 スメール会席】旬彩三種盛り合わせ -
【スタンダード会席 スメール会席】三種盛 -
【スタンダード会席 スメール会席】寒鰤と姫長芋の天婦羅/蕪霙露/青唐 -
【スタンダード会席 スメール会席】雨魚塩焼き/梅牛蒡 -
【スタンダード会席 スメール会席】鱈揚げ浸し/梅麩/小蕪/青味 -
【スタンダード会席 スメール会席】豚ロースしゃぶしゃぶ/ぽん酢/薬味
豚肉のお料理やお造りのついたスタンダードな会席料理です。季節の食材を使用した揚げ物、蓋物、酢の物、デザート等をご用意。この土地ならではの自然豊かな清流で育った旬の川魚の塩焼きも味わい深く絶品です。
お品書き(~2月28日)
| 食前酒 | 蜜柑のお酒 |
|---|---|
| 前菜 | 旬彩三種盛り合わせ |
| 御造里 | 三種盛 |
| 揚物 | 寒鰤と姫長芋の天婦羅 / 蕪霙露 / 青唐 |
| 焼物 | 雨魚塩焼き / 梅牛蒡 |
| 蓋物 | 鱈揚げ浸し / 梅麩 / 小蕪 / 青味 |
| 台物 | 豚ロースしゃぶしゃぶ / ぽん酢 / 薬味 |
| 食事 | 国産コシヒカリ |
| 香の物 | 伊賀漬け / 割り干し大根 |
| 止碗 | 飯高とっとき味噌汁 |
| 甘味 | 抹茶ムース / 苺 |
朝食のご案内
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【朝食】野菜の蒸篭蒸し -
【朝食】焼き魚 -
【朝食】松阪牛肉味噌ご飯のせ -
【朝食】松阪牛肉味噌 -
【朝食】
ご朝食は旬の素材を活かした自慢の和定食です。温かいものを温かく召し上がっていただけるよう心をこめてご提供します。
わんちゃんメニュー
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