特別コース
お品書き(~8月31日)
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P.Hors d'oeuvre
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伊豆桜ブリと地野菜のアンサンブル
柑橘のソース
箱根西麓三島野菜の菜園風 -
D.Hors-dioeure
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アワビの燻製
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Soupe
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伊東産白菜と富士の国ポークベーコンのポタージュ
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Poisson
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伊勢海老と金目鯛のポワレ
枝豆のピューレとライム香るコンソメ -
Granité
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お口直しの氷菓子
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Viande
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和牛フィレと伊豆鹿のアンサンブルソテー
フォンドボー粒マスタードソース -
Dessert
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シェフ特製のムース
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pain
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パン
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Café ou Thé
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コーヒー 又は 紅茶
