Menu
Hero Banner

MEAL

お食事のご案内

Decorative Puppy Image

【特別会席】飛騨牛大満喫!贅沢にステーキ・炙り寿司・一味鍋

飛騨牛フィレステーキ、飛騨牛の炙り寿司、飛騨牛を使用した一味鍋など、高級和牛である『飛騨牛』を存分にご堪能頂ける、高山ならではの贅沢な会席料理です。
※画像はイメージです。一部内容が変更する場合があります。
お品書き(7月1日~)
お品書き(7月1日~)

前 菜

鰻ザク
法蓮草豆腐
コールドチキン
月光玉子
枝豆塩茹で
鯵棒寿司

御 椀

スッポンロワイヤル仕立て

お造り

勘八
サーモン
牡丹海老
川河豚

酢の物

蛸と夏野菜 梅肉ジュレ掛け
ハス芋 / 分葱 / 茄子 / 胡瓜

凌 ぎ

飛騨牛炙り寿司

石 焼

飛騨牛フィレステーキ

焼き物

鮎塩焼き / はじかみ / キャラブキ

揚 物

油目ダイブ揚げ
レモン / ヤングコーン / しし唐 / 煎り出汁

焜 炉

飛騨牛鍋 / 野菜いろいろ

お食事

香味味噌茶漬け
茨城県産こしひかり 茶香出汁

甘 味

西瓜ゼリー掛け

【土地の恵み会席】飛騨牛を炙り寿司や一味鍋に舌鼓み

飛騨牛の炙り寿司がついた豪華会席料理。飛騨牛を使用した一味鍋は、一口食べれば口の中いっぱいに肉の旨みが広がります。大好評の香味味噌茶漬けは、ピリッとした味噌の味が食欲を引き立てます。
※画像はイメージです。一部内容が変更する場合があります。
お品書き(7月1日~)
お品書き(7月1日~)

前 菜

鰻ザク
法蓮草豆腐
コールドチキン
月光玉子
枝豆塩茹で
鯵棒寿司

御 椀

スッポンロワイヤル仕立て

お造り

勘八
サーモン
牡丹海老
川河豚

酢の物

蛸と夏野菜 梅肉ジュレ掛け
ハス芋 / 分葱 / 茄子 / 胡瓜

凌 ぎ

飛騨牛炙り寿司

焼き物

鮎塩焼き はじかみ キャラブキ

揚 物

油目ダイブ揚げ
レモン / ヤングコーン / しし唐 煎り出汁

焜 炉

飛騨牛鍋 / 野菜いろいろ

食 事

香味味噌茶漬け
茨城県産こしひかり 茶香出汁

甘 味

西瓜ゼリー掛け

【季節の会席】飛騨豚鍋と自然豊かな飛騨高山の味覚を満喫する

国産豚を使用した和食会席をお手軽にご堪能いただける内容です。 大好評の香味味噌茶漬けは、ピリッとした味噌の味が食欲を引き立てます。
※画像はイメージです。一部内容が変更する場合があります。
お品書き(7月1日~)
お品書き(7月1日~)

前 菜

鰻ザク
法蓮草豆腐
コールドチキン
月光玉子
枝豆塩茹で
鯵棒寿司

御 椀

スッポンロワイヤル仕立て

お造り

勘八
サーモン
甘海老

酢の物

蛸と夏野菜 梅肉ジュレ掛け
ハス芋 / 分葱 / 茄子 / 胡瓜

焼き物

鮎塩焼き はじかみ キャラブキ

揚 物

油目ダイブ揚げ
レモン / ヤングコーン / しし唐 煎り出汁

焜 炉

飛騨豚鍋 野菜いろいろ

食 事

香味味噌茶漬け
茨城県産こしひかり 茶香出汁

甘 味

西瓜ゼリー掛け

日本料理レストラン ~花鳥~

天然木をふんだんに使用した開放的なレストランからは、奥飛騨の森や敷地内を流れる久手川を眺める事ができます。 レストラン「花鳥」にて、和食会席をお楽しみください。 レストランには愛犬と一緒にお越しいただけます。
※季節と食材の仕入れ状況によりメニューを変更させていただきます。

営業時間
と料金

朝食7:00(7:30)~9:30
※その日の状況によりスタート時間は変動いたします。

 

夕食【2部制の場合】
1部:17:30~19:00
2部:20:00~21:30
【1部制の場合】
18:00~19:30
※その日の状況により2部制または1部制のいずれかとなります。
CAKE ORDER ケーキのご予約はこちら 
Footer Background
Hotel Logo

わんわんパラダイス 高山

〒506-2252 岐阜県高山市丹生川町久手470-1

050-5443-6483 (コールセンター 9:30~18:00)

チェックイン: 15:00

チェックアウト: 11:00

Instagram