【特別会席】飛騨牛大満喫!贅沢にステーキ・炙り寿司・一味鍋
お品書き(7月1日~)
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前 菜
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鰻ザク
法蓮草豆腐
コールドチキン
月光玉子
枝豆塩茹で
鯵棒寿司 -
御 椀
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スッポンロワイヤル仕立て
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お造り
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勘八
サーモン
牡丹海老
川河豚 -
酢の物
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蛸と夏野菜 梅肉ジュレ掛け
ハス芋 / 分葱 / 茄子 / 胡瓜 -
凌 ぎ
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飛騨牛炙り寿司
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石 焼
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飛騨牛フィレステーキ
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焼き物
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鮎塩焼き / はじかみ / キャラブキ
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揚 物
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油目ダイブ揚げ
レモン / ヤングコーン / しし唐 / 煎り出汁 -
焜 炉
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飛騨牛鍋 / 野菜いろいろ
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お食事
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香味味噌茶漬け
茨城県産こしひかり 茶香出汁 -
甘 味
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西瓜ゼリー掛け





