ICONIA料理大賽2025 ICONIA料理比賽
2025

Iconia Hospitality秉持「美食創造美好旅遊回憶」的概念，提供高品質的餐飲。
日本各地的飯店廚師都致力於透過美食展現熱情好客之道，他們選用當地食材烹調美味佳餚。

這項比賽讓每家飯店的廚師有機會磨練廚藝，提升烹飪水平。
舉辦這項活動的目的是為了改善整個團隊的飲食。
今年是該比賽舉辦的第五年，共有 416 人參加了三個類別的比賽：「美味漢堡」、「麵條菜餚」和「與日式懷石料理相配的甜點」。
每個流派中通過第一輪和第二輪比賽的六名選手，共計 18 人，也是新赤尾酒店
他們將參加決賽，決賽將在「Salon de Nishikirin」舞蹈廳舉行。 舉辦這場比賽的目的是為了提高整個集團的食品質量，讓每家酒店的廚師都能磨練廚藝，相互競爭，從而提高自身水平。
今年是該比賽舉辦的第五年，共有 416 人參加了三個類別的比賽：「美味漢堡」、「麵條菜餚」和「與日式懷石料理相配的甜點」。
共有 18 名參賽者，每個流派 6 名，他們成功通過了第一輪和第二輪資格賽，將參加決賽。決賽將在新赤尾酒店標誌性的舞廳 Salon de Kinrin 舉行。