隨著春天的到來，我們特別準備了以櫻花鯛魚為主題的懷石料理。這種鯛魚捕撈於ART 鹿兒島酒店旁的錦江灣，據說櫻花盛開時節最為鮮美，因此也被稱為「櫻花鯛魚」。在日式餐廳Minato，我們將為您奉上以櫻花鯛魚為主角，搭配時令食材的奢華懷石料理。從刺身到烤櫻花鯛魚，每一道菜都由我們的主廚精心烹製，敬請品嚐。活動概述活動日期：2026年3月1日（週日）至5月31日（日）；營業時間：午餐 11:30 - 14:30（最後點餐時間 14:00），晚餐 17:30 - 21:30（最後點餐時間 20:30）；每價*接受2人或以上預訂，至少提前3天通知。菜單 【開胃菜醋】櫻花梅酒 【小菜拼盤】主廚精選五道菜拼盤 【湯】春蒸（炙烤櫻花鯛、車蝦、竹筍、鳴門海帶、蛤蜊、櫻島雞、銀杏果、三葉草、酢橙） 【刺身】 薄切櫻花鯛【主菜】烤櫻花鯛（若狹風味，佐以紅梅醬油）及鹿兒島黑牛裡肌牛排 【重食】櫻花蒸甜鯛 【油炸菜】竹筍蝦餃、鮑魚天婦羅、蝦片 【餐後菜】鯛魚紙包魚子 [米穀配菜] 兩種水果鯛菜花 [絲綢水果醃料] *請注意，由於我們使用當季食材，菜單可能會有所調整。誠摯邀請您品嚐我們充滿春日風味的櫻台懷石料理。 預約及諮詢：Minato日式餐廳 電話：099-257-2718 線上預約：Minato日式餐廳