我們選用當季食材精心烹調了色彩繽紛的菜餚。敬請品嚐令人賞心悅目、回味無窮的中式懷石料理。地點：日式中式料理 Soh（1樓） 營業時間：2026年11月1日（週日）至12月25日（週五） [午餐] 11:00 - 15:00（最後點餐時間 14:30） *午餐服務僅限週六、週日及公眾假期。 *懷石料理最後點餐時間為 13:30。 *平日午餐預訂，6人以上團體可電話預訂套餐。請至少提前一周預訂。 [晚餐] 17:30 - 22:00（最後點餐時間 21:30） *懷石料理最後點餐時間為 20:30。中式懷石料理套餐 ¥7,000（含稅） ・今日四款開胃菜拼盤 ・豉汁炸牡蠣 ・海膽魚翅蒸蛋 ・柚子胡椒鹽焗大蝦 ・蒜愗烤肉乾配千葉江戶時 ・黑椒水煮牛焻*部分菜色可能有所變動。 隆重介紹十一/十二月中式懷石料理套餐的特色菜：本月特色菜是我們的“自製肉乾（肉乾）”，由我們的廚師從準備到熟成都精心製作而成。它有著獨特的自製風味，香料的香氣和肉的鮮味都十分濃鬱。接下來，我們將為您介紹它的製作過程。 （準備）豬肉先用自製的醃料醃製，醃料由醬油、鹽、蔥、八角、薑等香料以及紹興酒調製而成。 （熟成風乾）醃製完成後，將豬肉取出，在冷風中精心熟成風乾約1-2週。待表面緊實、凝固且水分完全蒸發後，即可出爐。在11月和12月的懷石料理菜單中，我們將使用風乾豬肉的風味，搭配千葉產的江戶綠葉蔬菜和蒜蓉翻炒而成。一口下去，濃鬱的肉香與香料的芬芳將充滿您的味蕾。敬請品嚐我們廚師精心烹調的這道佳餚。十一月及十二月中式懷石料理菜單介紹（範例） 中式蒸蛋奶凍 海膽魚翅醬 柚子椒鹽炒大蝦 黑椒汁水煮和牛西冷 *圖片僅供參考。 電話預訂：0476-32-1122（預訂部） 點擊此處進行線上預訂