レストラン
営業時間と料金
フレンチレストラン ～Perle～
フレンチ
最上級フレンチ「Plaisir（プレジール）」
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【最上級フレンチ Plaisir】鮑のブロッコリーバター焼き -
【最上級フレンチ Plaisir】伊勢海老の軽いグラチネ 浦村産の牡蠣を添えて -
【最上級フレンチ Plaisir】松阪牛ロースのグリル 温野菜を添えて ガーリックと醤油のソース -
【最上級フレンチ Plaisir】伊勢茶のテリーヌ バニラアイスを添えて キャラメルソース
当ホテルで最上級のフレンチコース。「伊勢海老」「松阪牛」「鮑」の三大味覚をメインにしたフレンチをご堪能ください。
特選フレンチ「Tresor（トレゾア）」
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【特選フレンチ Tresor】茸のキッシュ -
【特選フレンチ Tresor】海老と赤貝のマリネ イカとトリュフ和え 寒ブリのサラダ仕立て -
【特選フレンチ Tresor】伊勢海老の軽いグラチネ 浦村産の牡蠣を添えて -
【特選フレンチ Tresor】国産牛ロースのグリル 温野菜を添えて ガーリックと醤油のソース
新鮮な伊勢海老に舌鼓みするフレンチコース。伊勢志摩自慢の伊勢海老と国産牛をメインにしたフレンチコースをご堪能ください。
スタンダードフレンチ「Fleur（フルール）」
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【スタンダードフレンチ Fleur】牛蒡のクリームスープ -
【スタンダードフレンチ Fleur】白身魚の軽いグラチネ浦村産牡蠣を添えて -
【スタンダードフレンチ Fleur】若鶏のクリーム煮 キヌア入りガーリックライスと温野菜 -
【スタンダードフレンチ Fleur】ガトーオペラ イチゴアイスを添えて ベリーソース
シェフ厳選の旬の食材を愉しむ、スタンダードなフレンチコースをご用意いたします。
最上級会席「神楽会席」
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【最上級会席 神楽懐石（2025冬）】伊勢海老造りその他3種 -
【最上級会席 神楽懐石（2025冬）】松阪牛鉄板焼き -
【最上級会席 神楽懐石（2025冬）】蒸し鮑肝酢ソース -
【最上級会席 神楽懐石（2025冬）】伊勢海老の袱紗仕立て
当ホテルで最上級の会席料理。「伊勢海老」「松阪牛」「鮑」の三大味覚をメインにした会席をご堪能ください。
特選会席「折鶴会席」
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【特選会席 折鶴懐石（2025冬）】鳥羽産牡蠣の土瓶蒸し -
【特選会席 折鶴懐石（2025冬）】お造り3種盛り伊勢海老付 -
【特選会席 折鶴懐石（2025冬）】黒毛和牛鉄板焼き -
【特選会席 折鶴懐石（2025冬）】伊勢湾産天然真鯛揚げ出し
新鮮な伊勢海老に舌鼓みする会席料理。伊勢志摩自慢の伊勢海老と国産牛をメインにした会席をご堪能ください。
スタンダード会席「手毬会席」
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【スタンダード会席 手毬懐石（2025冬）】国産牛の蒸篭蒸し -
【スタンダード会席 手毬懐石（2025冬）】前菜7種盛り -
【スタンダード会席 手毬懐石（2025冬）】伊勢どり共味噌田楽 -
【スタンダード会席 手毬懐石（2025冬）】てこね寿司
シェフ厳選の旬の食材を愉しむ、スタンダードな会席料理をご用意いたします。
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