아즈미노의 원풍경 속에서 진짜 '와사비'를 맛본다.

북 알프스의 눈 녹는 물이 복류수가 되어, 청량한 용수가 지표에 나타나는 아즈미노. 그 물을 끌어들인 약 15헥타르에 퍼지는 광대한 와사비전이, 대왕 와사비 농장입니다. 1917년(다이쇼 6년)의 개장으로부터, 약 100년에 걸쳐 일본 최대 규모의 와사비 재배를 계속해 왔습니다. 와사비전에 쏟아지는 샘물은 하루 12만톤. 평균 수온 13℃의 깨끗한 물이 일년을 통하여 최고급 와사비를 키웁니다. 장내의 볼거리는 쿠로사와 아키라 감독의 영화 '꿈'의 무대가 된 세련의 수차 오두막입니다. 스도카와의 흐름을 따라 느긋하게 돌아다니는 그 경치는 바로 아즈미노의 원 풍경. 3월 중순부터 4월까지는 하얗고 가련한 와사비 꽃도 볼 만한 시기를 맞이합니다. 청류를 가까이서 즐긴다면, 바닥이 투명한 「클리어 보트」에서의 강변을 추천. 수초가 흔들리는 강바닥의 풍경까지 천천히 바라볼 수 있습니다. 샘물로 끓인 솥밥이 자랑하는 ‘대왕암’, 와사비 요리를 제공하는 ‘레스토랑 OASIS’, 기념품 ‘와사비도’에서는 와사비 절임과 와사비 소금, 와사비 마카롱 등 여기에서만 맛볼 수 있는 한 접시와 일품과의 만남도 즐거움 중 하나입니다

・〒399-8303 나가노현 아즈미노시 호타카 3640
· 웹사이트 보기
・JR 오이토선 호타카역에서 차로 약 10분