결승 대회 당일, 회장이 된 Hotel New Akao 에는 파이널리스트가 소속된 호텔로부터 달려온 호텔 관계자나 가족 여러분이 뜨거운 응원을 보내 회장내는 열기에 싸였습니다. 우승을 목표로 고안한 메뉴의 마무리를 하는 출장자를 서포트하는 것은, 그룹 호텔에서 팔을 흔드는 「현대의 명공」으로서 황선 포장을 수장한 기무라 사능 총 요리장을 비롯한 요리장이나 셰프가 담당.

심사에는, ICONIA HOSPITALITY의 로열티 프로그램 「GoTo Pass」의 회원님 중에서 추첨으로 선택된 심사원(1 장르에 대해 각 20명, 합계 60명)도 참가. 출장자들의 마음이 담긴 메뉴를 약 1시간 반에 걸쳐 시식·심사를 받은 회원님께서는, 「재미있는 기획으로 또 참가하고 싶다」나 「상품화되었을 때에는, 가족이나 친구와 먹으러 가고 싶다」등의 소리를 받았습니다.

ICONIA HOSPITALITY 에서는, 「음식은 여행의 큰 추억을 만든다」라고 하는 생각하에, 향후도 손님에게 최상급의 환대와 요리를 제공해 갈 것입니다.