특별 가이세키
메뉴 (9월 1일~11월 30일)
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전채
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갓 오리 훈제 구운 갈매기 곁들여 / 카이즈키 참깨 무침
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구조
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미에현산 이세 새우 모습 만들기
鰆 / 鮪 / 間八 -
뜨거운 물
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찻잔 찐 듬뿍 네코 암
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대물
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마쓰자카 쇠고기 냄비
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구이
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鮑 이세 우동 타레야키
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솥
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백미 국물 다시마 마쓰자카 쇠고기 버섯
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절임
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갯벌 무 우메시소 타카나
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멈추다
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아오사토 다시마의 흡입
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달콤한 맛
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무화과 와인 삶은 / 귤과 함께 / 과일
