特選会席「白波会席」
名物の鰻の蒲焼や黒毛和牛が味わえるコース。
旬の恵みや地の食材を繊細な技で仕立てた、贅沢な和会席をご堪能ください。
旬の恵みや地の食材を繊細な技で仕立てた、贅沢な和会席をご堪能ください。
※画像はイメージです。一部内容が変更する場合があります。
お品書き(6月15日~)
お品書き(6月15日~)
-
食前酒
-
梅酒
-
先 付
-
帆立蟹みそ焼き
-
前 菜
-
焼き茄子
鶏皮ポン酢
鳳梨チーズ和え -
椀物替り
-
茶碗蒸し
-
向 付
-
勘八 / サーモン / 本鮪 / 烏賊 / 帆立 / 山葵 / あしらい
-
蓋 物
-
翡翠水晶蒸し
桜海老 薄葛餡掛け -
台 物
-
黒毛和牛鉄板焼き 玉葱 / 湿地 / ポン酢 / 薬味
-
焼 物
-
鰻蒲焼
-
お食事
-
茨城コシヒカリ
-
香 物
-
しば漬け
梅ごぼう -
留 椀
-
合わせ味噌
-
デザート
-
杏仁豆腐
三ケ日みかん
