决赛当天，新赤尾酒店气氛热烈，酒店员工及其家属从决赛选手所在的酒店赶来，热情地为他们加油助威。主厨和厨师们也到场支持选手们，看着他们为自己精心设计的、力求夺冠的菜单做最后的润色。其中就包括行政总厨木村文典，他曾因其在集团旗下酒店的出色表现而被授予黄丝带奖章，被誉为“当代烹饪大师”。

评委（每个类别 20 人，共 60 人）是从Iconia Hospitality的会员忠诚计划“GoTo Pass”的会员中通过抽签选出的。评委们花了大约一个半小时品尝和评判参赛者们倾注心血的菜单，并评论道：“这是一个有趣的项目，我想再次参与”，以及“如果它商业化了，我想和家人朋友一起去品尝”。

在Iconia Hospitality，我们相信“美食创造美好的旅行回忆”，并将继续为我们的客人提供最好的款待和美食。