餐厅
晚餐
这家以“品味山梨县的美味佳肴和富士山的馈赠”为主题的自助餐厅提供约80种日式和西式菜肴。开放式厨房现场烹制各种新鲜菜肴，食材主要来自山梨县当地。餐厅还设有儿童区，是全家用餐的理想之选。
早餐是一天的活力!
甲州名产「味噌汤」、甲州味噌拉面、使用当地山梨县食材的料理等，种类丰富。
| 营业时间 | 7:00~9:30 (最后入店9:00) |
|---|---|
| 会场 | 餐厅 |
| 其他 | 全席禁烟，仅限住宿者 |
推荐菜单
整烤岩鱼焦黄油酱油※现场厨房
生长在富士川水系源头的岩鱼。与盐烤不同，蒸烤的红点鲑鱼身湿润多汁。黄油的风味、柠檬的酸味、香草的香味是最佳搭配。
甲州葡萄酒牛排※现场厨房
它是一种特殊的牛肉，可以吃玉米，豆渣，小麦等令人放心的饲料，包括葡萄酒榨后留下的葡萄糟。请一定要品尝大自然的恩惠和精心饲养培育出的温和高雅的甲州葡萄酒牛肉。
水芹和樱虾的炸什锦※现场厨房
山梨县产的水芹和樱虾 (主要是静冈县产) 搭配而成的炸什锦，水芹的辛辣清爽的风味和樱虾的香味浓郁的甜味绝妙搭配。
山梨县乡土料理马肉刺身
在山梨县，马肉料理作为乡土料理固定下来，作为甲州名产之一，马肉被各种各样的烹饪方法所喜爱。请一定尝尝当地的马肉刺身。
山梨县乡土料理海鲜馎饦锅
以山梨县为中心的地区制作的乡土料理。味增炖馎饦中加入了鱼贝类。
甜点各种
富士山主题富士山蛋糕、熔岩巧克力片、时令水果和富士名水朱利酒，以及各种其他产品。
早餐
品尝富士山恩惠的奢侈。
为您准备了日式西式自助餐，无论您是日餐派还是西餐派都能尽情享用。
| 营业时间 | 7:00~9:00 |
|---|---|
| 备注 | ※全席禁烟 |
推荐菜单
培根鸡蛋汉堡※现场厨房
是用面包夹着香喷喷的培根、忍野鸡蛋的煎鸡蛋、脆脆的生菜的人气汉堡。
山梨县忍野村忍野鸡蛋的培根鸡蛋※现场厨房
产自山梨县忍野村的“忍野之蛋”是**田边家禽农场**提供的原创鸡蛋品牌。这些鸡蛋以其浓郁的风味为特色，产自饲养在凉爽、无压力环境中的鸡群，这些鸡群饮用富士山地下水，并喂食由鱼粉、芝麻和海藻组成的独家混合饲料。
甲州味噌拉面※现场厨房
使用山梨县特产“甲州味增”的味增拉面。甲州味噌的特点是在清爽的米味噌风味中加入了小麦的浓郁，味道醇厚。
山梨县乡土料理味噌汤
在富士川町的十谷村落流传的乡土料理。元旦的早上和祭祀、喜事等，很多人聚集的时候吃。
山梨县乡土料理精进湖的粥
是在难以收获大米的熔岩地带的富士河口湖町精进地区，在正月等特别的时候吃的传统食物。
富士山可乐饼
这些形状像富士山，表面还覆盖着一层薄薄的雪的炸丸子，十多年来一直是富士吉田市深受喜爱的主食。
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