餐廳
晚餐
這家以「品味山梨縣的美味佳餚和富士山的禮物」為主題的自助餐廳提供約80種日式和西式菜餚。開放式廚房現場烹調各種新鮮菜餚，食材主要來自山梨縣當地。餐廳還設有兒童區，是全家用餐的理想選擇。
早餐是一天的活力!
甲州名產「味噌湯」、甲州味噌拉面、使用當地山梨縣食材的料理等，種類豐富。
| 營業時間 | 7:00~9:30 (最後入店9:00) |
|---|---|
| 會場 | 餐廳 |
| 其他 | 全席禁煙，僅限住宿者 |
推薦菜單
整烤巖魚焦黃油醬油※現場廚房
生長在富士川水係源頭的巖魚。與鹽烤不同，蒸烤的紅點鮭魚身濕潤多汁。黃油的風味、檸檬的酸味、香草的香味是最佳搭配。
甲州葡萄酒牛排※現場廚房
它是一種特殊的牛肉，可以吃玉米，豆渣，小麥等令人放心的飼料，包括葡萄酒榨後留下的葡萄糟。請一定要品嘗大自然的恩惠和精心飼養培育出的溫和高雅的甲州葡萄酒牛肉。
水芹和櫻蝦的炸什錦※現場廚房
山梨縣產的水芹和櫻蝦 (主要是靜岡縣產) 搭配而成的炸什錦，水芹的辛辣清爽的風味和櫻蝦的香味濃郁的甜味絕妙搭配。
山梨縣鄉土料理馬肉刺身
在山梨縣，馬肉料理作為鄉土料理固定下來，作為甲州名產之一，馬肉被各種各樣的烹飪方法所喜愛。請一定嘗嘗當地的馬肉刺身。
山梨縣鄉土料理海鮮馎饦鍋
以山梨縣為中心的地區制作的鄉土料理。味增燉馎饦中加入了魚貝類。
甜點各種
富士山motif富士山蛋糕、熔岩巧克力片、時令水果和富士著名的水朱利酒，以及各式各樣的其他商品。
早餐
品嘗富士山恩惠的奢侈。
為您準備了日式西式自助餐，無論您是日餐派還是西餐派都能盡情享用。
| 營業時間 | 7:00~9:00 |
|---|---|
| 備註 | ※全席禁煙 |
推薦菜單
培根雞蛋漢堡※現場廚房
是用面包夾著香噴噴的培根、忍野雞蛋的煎雞蛋、脆脆的生菜的人氣漢堡。
山梨縣忍野村忍野雞蛋的培根雞蛋※現場廚房
產自山梨縣忍野村的「忍野之蛋」是**田邊家禽農場**提供的原創雞蛋品牌。這些雞蛋以其濃鬱的風味為特色，產自飼 養在涼爽、無壓力環境中的雞群，這些雞群飲用富士山地下水，並餵食由魚粉、芝麻和海藻組成的獨家混合飼料。
甲州味噌拉面※現場廚房
使用山梨縣特產“甲州味增”的味增拉面。甲州味噌的特點是在清爽的米味噌風味中加入了小麥的濃郁，味道醇厚。
山梨縣鄉土料理味噌湯
在富士川町的十穀村落流傳的鄉土料理。元旦的早上和祭祀、喜事等，很多人聚集的時候吃。
山梨縣鄉土料理精進湖的粥
是在難以收獲大米的熔巖地帶的富士河口湖町精進地區，在正月等特別的時候吃的傳統食物。
富士山可樂餅
這些形狀像富士山，表面還覆蓋著一層薄薄的雪的炸丸子，十多年來一直是富士吉田市深受喜愛的主食。
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